Dit soort is een van de bekendste, oudste en meest geliefde perenrassen ter wereld. De peer werd rond 1770 in Engeland ontdekt door een schoolmeester genaamd John Stair. Een boomkweker genaamd Richard Williams zorgde voor de verdere verspreiding van het ras, waarna het perenras naar hem werd vernoemd. Aan het einde van de achttiende eeuw werd de boom geïmporteerd naar de Verenigde Staten, waar de boomgaard later in handen kwam van Enoch Bartlett. Synoniem is dan ook de Bartlett-peer. De toevoeging Bon Chrétien, wat Goede Christen betekent, is een verwijzing naar een historische Franse perentraditie die oorspronkelijk vernoemd was naar de heilige Franciscus van Paola.

De vrucht is middelgroot tot groot van stuk en heeft een klassieke, bolle perenvorm. Tijdens het rijpen kleurt de schil van heldergroen naar een warme, goudgele kleur, soms met een subtiele rode blos aan de zonzijde die het zonlicht heeft opgevangen. Het vruchtvlees is geelwit van kleur, uitzonderlijk sappig en heerlijk smelterig zacht. Wat de Williams echt uniek maakt, is het uitgesproken geurige, zoete en muskusachtige aroma dat direct opvalt bij het eten.
De peren zijn plukrijp vanaf laat in de augustusmaand tot half september een week voordat ze echt rijp zijn. De vrucht is na de pluk als verse handpeer slechts kort houdbaar, als je deze te lang bewaard wordt deze melig.