Doyenné du Comice
Dit perenras, ontstaan in 1849 in Angers, staat bekend als de ‘koningin der peren’ en heeft een superieure, zoete smaak.
Perenrassen variëren in smaak en textuur. Handperen zijn zacht en sappig wanneer ze rijp zijn om te eten, terwijl stoofperen hard blijven en pas zacht worden als je ze kookt. Net als appels zijn peren op verschillende tijdstippen rijp, en kunnen ze afhankelijk van het ras korter of langer bewaard worden.
Dit perenras, ontstaan in 1849 in Angers, staat bekend als de ‘koningin der peren’ en heeft een superieure, zoete smaak.
Deze peer heeft een sappige, zoete en aromatische smaak. De vrucht is vrij groot, langwerpig en heeft een groengele schil met vaak een rode blos aan de zonkant.
De Dubbel Flip, ook bekend onder namen als Beurré de Mérode en Doyenné Boussoch, is een oud Belgisch perenras dat rond 1819 door Jean-Baptiste van Mons werd geïntroduceerd.
Dit perensoort is een zoetere variant van de Brederode die waarschijnlijk in de 19e eeuw in Nederland is ontstaan.
Dit is een perenras dat in 1860 werd ontdekt door Thaddeus Clapp in Dorchester, Massachusetts, in de Verenigde Staten.
Deze langwerpige peer, met zijn kenmerkende ‘nek’, is niet alleen de meest geteelde perensoort in ons land, maar ook een van de populairste.