Deze appel is een oud Limburgs/Vlaams ras, ideaal voor moes en sap door zijn stevige, zure vruchtvlees en lange bewaartijd.
Lezen...De Joly Red is een relatief jong appelras, ontwikkeld in België door Jean Moors, uit een kruising tussen Wellspul en Selektion 104 Cultura Moors. Het is een clubras dat wordt gekenmerkt door zijn intens robijnrode kleur die 80 tot 100% van de schil bedekt, soms met een paarse blos. De vrucht is doorgaans groot en de vorm kan wat hoekig zijn. De smaak is uitgesproken zoet met nauwelijks meetbaar zuur, waardoor de appel een lage zuurgraad heeft. Het vruchtvlees is heldergeel en de textuur is knapperig, maar de hardheid kan na de oogst snel afnemen. De oogsttijd valt meestal rond eind september of begin oktober.
De boom van de Joly Red heeft een matige groeikracht en ontwikkelt zich tot een slanke, opgaande boomvorm, wat in de fruitteelt bekend staat als een ‘kopgroeier’. Om de boom gezond en productief te houden, is het essentieel om takken aan de onderkant van de boom in te snoeien. De boom is gevoelig voor beurtjaren, wat betekent dat een zware oogst in het ene jaar kan leiden tot een lage productie in het volgende. Dit vereist een zorgvuldige, lichte uitdunning van de jonge vruchten om overbelasting te voorkomen en de consistentie van de vruchtkwaliteit te garanderen. Het is een diploïde ras, wat betekent dat bestuiving door andere rassen noodzakelijk is.
De Joly Red is primair een handappel en wordt gewaardeerd voor verse consumptie dankzij zijn zoete smaak en knapperige beet. Door de combinatie van lage zuurgraad en hoog suikergehalte is deze appel bijzonder populair bij consumenten die een uitgesproken zoete smaak prefereren, waaronder kinderen. Vanwege dit profiel is de Joly Red goed geschikt voor export naar markten, zoals in Azië, waar zoete appels zeer geliefd zijn. De vrucht heeft een stevige schil, wat bijdraagt aan een relatief goede bewaarbaarheid na de pluk, waardoor de appel langer vers blijft in de winkel en thuis.
De Marie Ménard is een essentieel Frans ciderappelras uit Bretagne, gewaardeerd om haar bitterzoete smaak en hoge tanninegehalte voor het...
Lezen...Pater Karel Munstergeleen
Windraak
Munstergeleen & Sittard
in de gemeente Sittard-Geleen