Saint Nicola
Deze appel staat bekend om zijn opvallende uiterlijk, gekenmerkt door een diep donkerrode, haast granaatkleurige schil, waardoor hij de bijnaam ‘Pomme de Noël’ of Kerstappel heeft
Ciderappels type ‘Sweet’ kenmerkt zich door een laag zuurgehalte en een laag tanninegehalte. Deze appels leveren veel suiker op voor de fermentatie, wat resulteert in een hoger alcoholpercentage. Ze zijn doorgaans niet complex van smaak en worden vaak gemengd met scherpere of bitterdere rassen om de nodige structuur en frisheid te verkrijgen.
Deze appel staat bekend om zijn opvallende uiterlijk, gekenmerkt door een diep donkerrode, haast granaatkleurige schil, waardoor hij de bijnaam ‘Pomme de Noël’ of Kerstappel heeft
De Joly Rouge is niet gestreept, en heeft een gele achtergrond met roze/rode verkleuring.
De Bellefleur is een verzamelnaam voor oude, grote, zoetzure appelrassen uit Nederland/België, bekend om hun mooie witroze bloesems.
De Sterappel is een kleine, rode, zoetzure appel met een stervormig klokhuis en uniek aroma.