Vormsnoei van een jonge appelboom
Met 2 foto’s en een uitgebreide uitleg, laten wij je zien hoe je een jonge appelboom in de vorm snoeit.
NL Doet activiteit bijenhotels Plök
De bijenhotel opknap activiteiten van die georganiseerd worden tijdens NL Doet 2026
Riet elementen maken voor bijenhotels
Met behulp van gezaagde rietstengels worden bijenhotel elementen gemaakt.
Raamwerk van het bijenhotel opknappen
Het framework van het bijenhotel van de Hoogstam Boomgaard in Limbricht werd vernieuwd. Het ziet er nu weer gelikt uit!
Mudwall elementen maken voor bijenhotels
Zo maken we de mudwall-nestelementen voor onze bijenhotels: Door een combinatie van löss en hooi ontstaat een natuurlijke nestwand.
Bamboe elementen maken voor bijenhotels
Zo maken we de bamboe-nestelementen voor onze bijenhotels: een natuurlijke combinatie van bamboepijpjes, modder en hooi.
Bijenhotel The B-Team eerste werkdag
Het Bijenhotel team komt voor het eerst bij elkaar om te starten met het oppimpen van de bijenhotels: Overleggen, blokken met gaten boren en bamboe oogsten.
Bottelen van de cider
Het bottelen van de twee cider batches.
Overzicht activiteiten Plök in 2026
Dit document geeft een mooi overzicht van de activiteiten gedurende het jaar 2026
Jaarkalender Plök 2026
Met de jaarkalender 2026 zie je in één oogopslag alle huidige en afgelopen activiteiten van Plök
Ananas Reinette
Dit is een klassiek Duits appelras dat al sinds de 18e eeuw een favoriet is onder liefhebbers van authentiek fruit.
Marie Ménard
Marie Ménard De Marie Ménard is een Frans ciderappelras dat zijn oorsprong vindt in de regio Bretagne. De naam verwijst…
Rode Boskoop
De Rode Boskoop, vaak ook bekend als de Rode Goudreinet, is een zeer gewaardeerde appelsoort met een kenmerkende smaak en textuur.
Eysdener Klumpke
Het Eysdener Klumpke is een middelgrote appel die vaak een iets onregelmatige of langwerpige vorm heeft.
Rouge Duret
Rouge Duret De Rouge Duret is een appelras dat voornamelijk bekendstaat als een ciderappel en wordt zelden direct als handappel…
Reine Claude Verte
De Reine Claude Verte is een van de meest vermaarde en gewaardeerde pruimenrassen
Saint Martin
Deze appel vindt zijn oorsprong waarschijnlijk in de 19e eeuw in de regio Pays d’Auge in Normandië, Frankrijk. Het is een klassieke ciderappel.
Limburgse Bellefleur
De vruchten van deze Bellefleur zijn over het algemeen stevig, soms wat onregelmatig van vorm, en variëren in kleur, maar vertonen vaak een gele of geelgroene ondergrond met een rode blos.
Gronsvelder Klumpke
Deze boom is een krachtige groeier. Het meest opvallende kenmerk is de hangende groeiwijze van het hout.
Appelkruimeltaart
Dit is een eenvoudig basisrecept voor een niet te zoete en niet te vette appeltaart. Met vooral veel appels is dit dus een relatief gezonde traktatie!
Pomme d’Or
De vrucht is opvallend, vaak groot en heeft een unieke, soms langwerpige of zelfs rechthoekige vorm. Bij de pluk in de late herfst, rond oktober, is de appel aanvankelijk lichtgroen, maar hij rijpt door tot een diepe, rijke gouden kleur, wat zijn Franse naam verklaart.
Saint Nicola
Deze appel staat bekend om zijn opvallende uiterlijk, gekenmerkt door een diep donkerrode, haast granaatkleurige schil, waardoor hij de bijnaam ‘Pomme de Noël’ of Kerstappel heeft
Bleue de Belgique
De ‘Bleue de Belgique’ is een oud Belgisch pruimenras met prachtige donkerblauwe vruchten
Nieuwsbrief oktober 2025
De nieuwsbrief van oktober 2025 biedt een overzicht van de visie, het bestuur en de geplande activiteiten van Stichting Plök, inclusief het beheer van diverse boomgaarden en het voedselbos.
Overhevelen en de start van de nagisting
Na de hoofdvergisting, werd de cider ontdaan van de gist op de bodem van het vat om de tragere nagisting te starten
Persen en hoofdvergisting voor cider
Dag 3 van de cider productie: Het sap werd geperst en de hoofdvergisting werd gestart.
Notarisappel
Deze boom produceert grote, geelgroene vruchten met een uitgesproken aroma en heeft sappig, friszoet vruchtvlees.
Appels crushen voor cider
Dag 1 van de cider productie: het wassen, snijden en crushen van de appels en het toevoegen van pecto-enzym
De planning
Dit is de planning per dag van ons cider productie proces.
De fruitpers
De fruitpers is aangeschaft, de benodigdheden om cider te maken en de instrumenten om het proces te controleren.