De vrucht is opvallend, vaak groot en heeft een unieke, soms langwerpige of zelfs rechthoekige vorm. Bij de pluk in...
Lezen...Dabinett
Plök heeft o.a. de Dabinett appel uitgekozen om cider mee te maken. Afkomstig uit het Engelse Somerset, is deze appel een onmisbare speler in de wereld van cider. Speciaal gekweekt voor zijn unieke smaakprofiel, draagt deze robuuste appelboom met zijn hoge opbrengst aanzienlijk bij aan de productie van karaktervolle ciders. De rood-gele vruchten met hun platte vorm leveren niet alleen veel sap, maar zorgen ook voor een goed uitgebalanceerde, bitterzoete smaak in het eindproduct.
Boomvorm
De Dabinett appelboom is een sterke en veelzijdige boom die zich goed leent voor verschillende boomvormen. De boomvorm heeft niet alleen invloed op de opbrengst en de kwaliteit van de appels, maar ook op de levensduur van de boom en de vereiste zorg. De robuuste groei en goede vertakking van de Dabinett maken hem tot een goede keuze.
De Dabinett in de keuken
Je kunt met deze appel vele kanten op
- Appelmoes: De zoete en enigszins bittere smaak van de Dabinett kan een verrassende twist geven aan traditionele appelmoes. Combineer hem bijvoorbeeld met wat kaneel, gember en een vleugje kardemom voor een exotische variant.
- Appeltaart: Door de Dabinett toe te voegen aan je appeltaart krijg je een complexere smaak met een hint van bitterheid. Combineer hem met zoete appels voor een mooie balans.
- Chutney: Maak een chutney van Dabinett appels met uien, rozijnen, azijn en specerijen. Deze chutney is heerlijk bij kaas, vlees en gevogelte.
- Drankjes: Naast cider kun je met de Dabinett ook andere dranken maken, zoals appelwijn of een verfrissende appel-ginger ale
Dabinett
Vrucht
Bloesem
Boomvorm
Bast
Vruchten
Hoogstam voor cider
Appelrassen voor cider
Boskoop/ Goudreinet
De Goudreinet, een robuuste Nederlandse appel, is geliefd om zijn veelzijdigheid. De vrucht is ideaal voor recepten en goed te...
Lezen...
Rode Boskoop
De Rode Boskoop, vaak ook bekend als de Rode Goudreinet, is een zeer gewaardeerde appelsoort met een kenmerkende smaak en...
Lezen...
Cascoigner Scarlet
Deze appel heeft een grote, platte ronde vorm met een duidelijke, geribbelde kroon en staat bekend om haar zuurzoete smaakbalans
Lezen...
Bellefleur
De Bellefleur is een verzamelnaam voor oude, grote, zoetzure appelrassen uit Nederland/België, bekend om hun mooie witroze bloesems.
Lezen...
Joly Rouge
De Joly Rouge is niet gestreept, en heeft een gele achtergrond met roze/rode verkleuring.
Lezen...
Marie Ménard
Marie Ménard De Marie Ménard is een Frans ciderappelras dat zijn oorsprong vindt in de regio Bretagne. De naam verwijst...
Lezen...
Bramley’s Seedling
De Bramley's Seedling is een iconische, zure Engelse kookappel, ideaal voor appelmoes/taart. Het ras, zeldzaam in Nederland, ontstond begin 19e...
Lezen...
Rouge Duret
Rouge Duret De Rouge Duret is een appelras dat voornamelijk bekendstaat als een ciderappel en wordt zelden direct als handappel...
Lezen...
Fréquin Rouge
Fréquin Rouge Synoniemen: Fréquin Rouge Amer Deze ciderappel is klein tot middelgroot, rond, afgeplat tot rond, en kegelvormig. De schilkleur...
Lezen...De hoogstam boomgaarden in Sittard-Geleen
Kriekenweide
Pater Karel Munstergeleen
Oude Perengaard
Windraak
Geleenbeekdal
Munstergeleen & Sittard
Andere boomgaarden
in de gemeente Sittard-Geleen