Jacques Lebel
De Jacques Lebel is een grote, sappige, groene appel met een zoet en scherp zuurtje. Hij kan tot kerst worden bewaard.
Boskoop/ Goudreinet
De Goudreinet, een robuuste Nederlandse appel, is geliefd om zijn veelzijdigheid. De vrucht is ideaal voor recepten en goed te bewaren.
Limburse vlaai recept, voor één vlaai van 30 cm
Dit recept van Bert voor deeg en vulling is de basis voor een klassieke Limburgse vlaai met een doorsnede van 30 cm. Probeer eens!
Appelazijn
Recept Appelazijn Wat heb je nodig – 1/2 kilo appelafval zoals klokhuis, pitten en schillen – gesteriliseerde pot – 2…
Keuleman
Deze appel is een oud Limburgs/Vlaams ras, ideaal voor moes en sap door zijn stevige, zure vruchtvlees en lange bewaartijd.
Yarlinton Mill
De Yarlington Mill is een klassieke Engelse ciderappel (zoet/bitter) uit de 19e eeuw, geliefd als basis voor cider vanwege de volle, ronde smaak.
Bellefleur
De Bellefleur is een verzamelnaam voor oude, grote, zoetzure appelrassen uit Nederland/België, bekend om hun mooie witroze bloesems.
Bramley’s Seedling
De Bramley’s Seedling is een iconische, zure Engelse kookappel, ideaal voor appelmoes/taart. Het ras, zeldzaam in Nederland, ontstond begin 19e eeuw.
Dabinett
De Dabinett is een Engels ciderappelras (Somerset), onmisbaar voor karaktervolle, bitterzoete cider. De boom geeft een hoge opbrengst en veel sap.
Gravensteiner
De Gravensteiner is een klassieke, aromatische appel met een perfecte balans tussen zoet en zuur. Hij is sappig en veelzijdig.
Sneeuwappel
De Sneeuwappel is een vroege, middelgrote, zoet-zure zomerappel met gele schil. Hij is fris van smaak, maar niet lang houdbaar.
Sterappel
De Sterappel is een kleine, rode, zoetzure appel met een stervormig klokhuis en uniek aroma.
Gebakken appels
recepten Gebakken appels Wat heb je nodig 55 gram ongezouten boter 4 theelepels rozijnen rietsuiker 4 theelepels rietsuiker 4 theelepels…