Clos Renaux
De Clos Renaux is een zoete Normandische ciderappel met lage zuurgraad, ideaal voor de productie van Calvados en zachte ciders.
Joly Rouge
De Joly Red is een Belgisch, zoet en robijnrood handappelras, gewaardeerd om zijn lage zuurgraad en goede bewaarbaarheid.
Marie Mesnard
De Marie Ménard is een essentieel Frans ciderappelras uit Bretagne, gewaardeerd om haar bitterzoete smaak en hoge tanninegehalte voor het brouwen van robuuste cider.
Brantot
De Brantot (ook Bramtôt) is een historische Franse bitterzoete ciderappel uit Normandië, gewaardeerd om zijn hoge tannines voor de structuur en body van cider.
Judeline
De Judeline is een Franse, zure appelvariëteit, specifiek ontwikkeld voor industriële sap- en ciderproductie.
Jacques Lebel
De Jacques Lebel is een grote, sappige, groene appel met een zoet en scherp zuurtje. Hij kan tot kerst worden bewaard.
Boskoop/ Goudreinet
De Goudreinet, een robuuste Nederlandse appel, is geliefd om zijn veelzijdigheid. De vrucht is ideaal voor recepten en goed te bewaren.
Keuleman
Deze appel is een oud Limburgs/Vlaams ras, ideaal voor moes en sap door zijn stevige, zure vruchtvlees en lange bewaartijd.
Yarlinton Mill
De Yarlington Mill is een klassieke Engelse ciderappel (zoet/bitter) uit de 19e eeuw, geliefd als basis voor cider vanwege de volle, ronde smaak.
Bellefleur
Bellefleur De Bellefleur appel is een verzamelnaam voor een groep van oude appelrassen die hun naam danken aan de opvallend…
Bramley’s Seedling
Bramley’s Seedling De Bramley’s Seedling is een iconische Engelse appel die vooral bekend staat om zijn zure smaak en stevige…
Dabinett
De Dabinett is een Engels ciderappelras (Somerset), onmisbaar voor karaktervolle, bitterzoete cider. De boom geeft een hoge opbrengst en veel sap.
Gravensteiner
Gravensteiner Deze appel is een sensatie voor de smaakpapillen. Bij elke hap ontploft een feest van zoet, zuur en aroma….
Sneeuwappel
Sneeuwappel De sneeuwappel, ook wel bekend als Oogstappel, Transparante Blanche of Transparante Jaune, is een bijzondere appelsoort die vooral gewaardeerd…
Sterappel
Sterappel De Sterappel, een appelras met een rijke historie, vindt zijn oorsprong rond 1830 in het grensgebied van Nederland en…